Бортевой мёд

Бортевой мёд
объем/вес:
Цена: 1750 руб.
объем/вес: 1л/1,4кг, 0,7л/1,0кг, 0,4л/0,5кг

Бортевой мёд светлого или  коричневого цвета, насыщен воском и пергой. Его вкус, содержит множество различных оттенков, которые сильно отличают его от вкуса привычного центробежного меда.

Бортевой мед- мед, отобранный из борти (в дупла), выдолбленный на высоте 6-8 м, и, собранный пчелами среднерусской расы башкирской популяции.

Бортевой мед собирается в основном в единственном в России заповеднике «Шульган-Таш» и заказнике «Алтын Солок» Бурзянского района РБ, располагающиеся в горно-лесной зоне. Мёд из бортей по ряду показателей выгодно отличается от мёда из рамочных ульев. Его уникальность определяет:
-комплекс природно-климатических условий сохранившийся, как и несколько веков назад;
-ботанический состав, присущий только для этой местности;
-аборигенные пчелы;
-зрелости;
-отсутствии вредных примесей.
-способ добычи;

Во время осенней ревизии бортей, бортник вырезает излишки сот, которые складывает в специальный деревянный сосуд «батман» выдолбленный сосуд из липы. В нем этот целебный продукт может храниться очень долго, не теряя своих вкусовых и целебных качеств и не засахариваясь. Вместе с медовыми сотам попадает расплод, перга и прополис. Отделить такой мед от сот с помощью медогонки невозможно, поэтому соты измельчают с помощью деревянной до однородной массы.

В среднем от одной борти получают 4-10 кг зрелого меда. Такой способ получения способствует сохранению целебного первозданного свойства и аромата.
Считается самым лучшим из всех медов.

Лечебные свойства. Рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой, нервной, эндокринной и мочеполовой систем, как средство от туберкулеза и общеукрепляющее.

Яндекс.Метрика